يساعد الشوفان على إمداد الجسم بالعديد من العناصر الأساسية المهمة، ومن بينها البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، إلى جانب المعادن، مثل الفوسفور، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، والفيتامينات، مثل فيتامين “ب”، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك، والمضادات الطبيعية للأكسدة.
ويحتوي الشوفان على نسبة جيدة من الألياف الطبيعية القابلة للذوبان، والتي بدورها تساعد على حماية القلب من الأمراض الخطيرة، ومن النوبات القلبية والسكتات الدماغية القاتلة عن طريق خفض منسوب الكولسترول غير المفيد في الدم.
ويعتبر الشوفان جيدا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، لأنه يقضي على مشكلة الإمساك، ويزيد الشعور بالشبع، مما يقلل حجم الوجبات المتناولة خلال اليوم.
السبت 19 جمادى الأولى 1445
السبت 02 كانون1/ديسمبر 2023